söndag 15 mars 2009

Nudelwok

Det blev att pröva ett nytt recept denna vecka. Det var en nudelwok med salta nötter. Jag tyckte att det blev riktigt gott. Ni kan ju pröva och se om ni också gillar det.

Jordnötsnudelwok

250g äggnudlar
1 påse wokgrönsaker
1 dl salta jordnötter
2 msk olja
400g grisstrimlor, omarinerade
2-3 msk kinesisk soja
nymald svartpeppar
ev. 2 vitlöksklyftor

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Låt dem rinna av i ett durkslag. Lägg nötterna i en plastpåse och krossa dem med en kavel. Hetta upp olja i en wokpanna, fräs köttet hastigt. Ta upp och lägg åt sidan. Fräs därefter wokgrönsakerna, pressa vitlöken. Lägg tillbaka köttet och de avrunna nudlarna. Tillsätt jordnötter, soja och peppar. Severa genast.

Man kan kanske lägg i lite chilisås om man vill ha lite mera krydda.


M

Inga kommentarer: